吃食

在西人餐厅或者酒吧，Fried Calamari （读音: kaa·laa·maa·ree） 炸鱿鱼圈十分受欢迎，经常会点一大盘做开胃菜 ，供一桌人共享。calamari 是鱿鱼的另外一种说法，而在华人餐厅通常会用 squid 这个词。尽管叫法不一样，它们所指的其实是同一个东西，不同文化或者地区称谓不同而已。我们来看谷歌的解释。

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烧卖（或烧麦）和虾饺，为什么在名字后面加一个“皇”字，变成“烧卖皇”和“虾饺皇”呢？“皇”对应的英文“KING”，为皇帝做的美食当然是用心的，是顶级的。那么“海皇”的意思就是顶好的海鲜。这种叫法有点意思。

烧卖上点缀黑鱼籽，就叫黑鱼籽烧卖；点缀红色的蟹籽，就是蟹籽烧卖。烧卖上刷鹅肝酱，最终做出来的就是鹅肝酱烧卖（皇）。

水晶虾饺的饺子皮非常薄，半透明，可以看到里面的虾馅，所以叫水晶虾饺（皇）。

玲珑白玉带子饺，重点在带子饺，带子英文是 scallop，饺子 Q 弹爽滑，外形像玲珑白玉。

翡翠凤凰饺，顾名思义，翡翠是绿色，饺子是绿色的，馅用蔬菜和肉、虾，饺子摆出来一个形状像凤凰，因此得名，但是现在餐馆是几个饺子随便放在盘子里。

还有一个非常具有广东特色的灌汤饺，这个让谷歌来解释吧。

潮汕粉粿（guǒ）也是一种地方特色的饺子，也让谷歌来解释吧。

还有香港人非常喜欢的金黄色的蜂巢香芋角，这也是一种独特的饺子，香芋澄面做的皮，炸出来后看起来像蜂巢。