苹果

偶然看到这篇文章《The Curse of the Honeycrisp 蜜脆苹果的诅咒》，我才知道蜜脆苹果的历史那么短，成品率那么低，运输那么难。

顺着这篇文章还看到了各种苹果的产量排行。Gala 现在排第一，Red Delicious 排第二，Granny Smith 和 Fuji 排第三和第四，Honeycrisp 排第五，Golden Delicious 排第六。

软、糯、酸的苹果不吃香了，像 Gala、 Honeycrisp 这种甜、脆、有质感的苹果越来越受欢迎。Red Delicious 好看，皮厚，方便运输，还是产量很高。

安省种植排行如下：McIntosh, Empire, Northern Spy, Red Delicious 和 Gala。

加拿大最受欢迎的苹果是本地的旭苹果。

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Honeycrisp apple - 蜜脆苹果

Gala apple - 加拉苹果

Red Delicious apple - 红元帅苹果，或，五爪苹果

Granny Smith apple - 澳洲青苹

Fuji apple - 富士苹果

Golden Delicious apple - 金冠苹果

McIntosh apple - 旭苹果，加拿大安省本地苹果，是加拿大最受欢迎的苹果。